Passa ai contenuti principali

Il codice genetico



Al pari,e immaginando un libro in cui una sequenza di lettere forma le parole,le frasi e i capitoli,nel DNA quattro basi nucleotidiche ( le lettere) formano i geni (le frasi) e i cromosomi (i capitoli). Ogni cromosoma è costituito da un filamento molto lungo e in forma compatta di DNA che contiene un elevato numero di geni. Ogni gene porta l'informazione per una specifica funzione della cellula. L'azione di un gene consiste,come prima tappa,nella “trascrizione” della sequenza di basi del DNA in una sequenza complementare di quelle basi nell'RNA. E' soltanto una delle due spirali del DNA che viene copiata ; questo particolare RNA,al quale è stata affidata l'informazione genetica,è detto RNA messaggero ( m RNA). Una volta chiarita la funzione del DNA,il problema centrale della genetica è spiegare come un piccolo numero di basi possa dar luogo ad una grande varietà di amminoacidi e,in particolare,come un linguaggio di 4 basi nucleotidiche possa costruire molecole proteiche che utilizzano 20 amminoacidi. Con un approccio semplicemente matematico,facendo corrispondere ad ogni base nucleotidica un solo amminoacido,potremmo ottenere 4 amminoacidi. Se due basi nucleotidiche corrispondono ad un amminoacido,con quattro basi le combinazioni possibili sono 42 ,cioè 16,e quindi insufficienti per ottenere 20 amminoacidi. Se invece si fa l'ipotesi che una tripletta di basi corrisponda ad 1 amminoacido,sono possibili 43 = 64 triplette,sufficienti per tutti gli amminoacidi. Analizziamo come si è arrivati al codice genetico. Il biochimico americano Marshall Niremberg,utilizzando un RNA messaggero di sintesi fatto solo di uracile detto Poli-U ( contenente cioè 1 sola delle 4 basi),ottenne una proteina costituita solo da fenilalanina. Nella soluzione esistevano anche gli altri 19 amminoacidi,che non entravano,tuttavia,nella proteina. La conclusione era che la Poli-U,cioè il polimero dell'uracile,era la base che sintetizzava la fenilalanina. Con la Poli-A fu sintetizzata la lisina,con la Poli-C la prolina. Con questa tecnica è stato possibile identificare il codice genetico,cioè quali amminoacidi corrispondono alle 64 triplette che si ottengono per permutazione delle 4 basi nucleotidiche. Essendo gli amminoacidi 20,ne deriva che ad ogni amminoacido corrispondono più triplette,o viceversa più triplette contribuiscono a formare un amminoacido. Vi sono 3 triplette,UAA,UAG,UGA che non codificano per alcun amminoacido,ma che svolgono la funzione di identificare la fine della sintesi proteica,mentre AUG codifica per la metionina o per l'inizio della sintesi. Il codice genetico è valido per tutti gli organismi viventi : batteri,piante e animali.

* Mentre nella maggior parte degli esseri viventi è il DNA a svolgere la funzione ereditaria,in alcuni virus questo compito è attuato dall'RNA.



 

Commenti

Post popolari in questo blog

Torta di Mele un pò di storia

300 g di farina 00 (più 100 g di Frumina Paneangeli),3-4 mele,250 g di zucchero semolato,3 uova,70 g di burro,200 ml di latte,1 bustina di lievito vanigliato Paneangeli,1 bustina di vanillina,1 limone,zucchero al velo per spolverare. . Sbucciate le mele e togliete il torsolo. Tagliatele a metà e mettetele a macerare in zucchero e succo di limone in un recipiente. . Montate i tuorli belli gialli con lo zucchero fino ad ottenere una crema chiara e spumosa. Lasciate da parte gli albumi. Aggiungete le farine mescolate,il burro fuso tiepido e il latte. Mescolate e amalgamate il tutto molto bene dal basso verso l'alto. Riducete 2/3 delle fettine di mele in pezzetti più piccoli e amalgamateli al composto. Aggiungete la vanillina,il lievito (mi raccomando, agitatelo bene prima dell'uso per svegliare gli agenti lievitanti ) e amalgamatelo bene all'impasto. Montate a neve bianchissima e ferma gli albumi (dopo averci aggiunto un pizzico di sale,e con lo sbattitore elettr

Terremoto a Firenze

  Terremoto a Firenze ,il sismologo Meletti :”Le scosse potrebbero durare ancora per settimane”. Non si ferma lo sciame sismico che,negli ultimi giorni,sta interessando la provincia di Firenze. Già da ieri sera, 12/5/2022,Giovedì, alle ore 23:12 PM, una scossa di magnitudo 3.7 ha fatto tremare la terra ad una profondità di 8 km con epicentro nelle zone collinari di Greve in Chianti e Impruneta . Stamattina, Venerdì,13/5/2022, alle ore 5:51 AM ci sono stati ancora momenti di paura nella zona di Greve in Chianti per un nuovo episodio sismico di magnitudo 3.3. Segnalazioni si scosse avvertite anche a San Casciano Val di Pesa . Il terremoto avvertito a una profondità di 9 km, è stato localizzato dalla Sala Sismica dell' INGV ( Istituto Nazionale di Geofisica e Vulcanologia ) di Roma. La scossa è stata percepita distintamente dalla popolazione anche fuori dalla provincia fiorentina,nel pistoiese e nel Mugello. La sequenza di scosse ha riacceso i riflettori sul risch

Seppie ripiene in umido

  Ingredienti per 6 persone : 6 grosse seppie,100 g di pangrattato,100 g di pecorino grattugiato,100 g di prosciutto cotto,2 patate,2 uova,2 ciuffi di prezzemolo,500 g di piselli surgelati, 700 g di polpa di pomodoro,1 cipolla e 2 spicchi d'aglio,5 cucchiai di vino bianco secco,4 cucchiai d'olio d'oliva,sale e pepe. . Pulite le seppie : eliminate da ciascuna la pelle nerastra che ricopre la sacca, estraete l'osso duro e piatto che è inserito nella sacca e fate uscire il becco situato al centro dei tentacoli. Togliete gli occhi. Tenendo la sacca nella mano sinistra,staccate tirando con la destra i tentacoli ( con questa operazione usciranno anche le interiora). Fate attenzione a non rompere la vescichetta con l'inchiostro nero che potete utilizzare per altre preparazioni. Lavate e asciugate i molluschi. . Lavate le patate,mettetele in una casseruola con l'acqua fredda e fatele bollire ; finché saranno tenere,scolatele,pelatele e passatele a