Pensieri

Era il 2014... quando tutto cominciò , a Knock,nella contea di Connacth,a nord ovest dell'isola , in una sera d'inizi giugno, in un bel tramonto irlandese, e il sole scaldava,già tiepido,la cittadina giunta ormai alla fine di un altro giorno , il mare sembrava sussurrare molto silenzioso,impercettibile, bagnando i porti vicini e le coste che alte dominavano tutto il panorama, nulla poteva turbare la quiete di quel bellissimo tramonto, spirava una leggera b rezza profumata e riflessa dagli ultimi raggi soffusi e quasi spenti, il cielo si colorava di un celeste pallido,come tenue,sfumato a tonalità variabili,tra colori alternati,le nuvole erano molto lontane sugli orizzonti, e sotto quell'immensità del firmamento le onde tacevano,brillando come specchi , in una sconfinata distesa,attraversata solo da imbarcazioni che raggiungevano il largo,i pescatori vedevano le coste allontanarsi,le salutavano per fare ritorno chissà quando,si ammirava un crepuscolo c hiar

Prende il suo nome dal suo territorio d'origine,l'Altopiano di Asiago (Prealpi Venete),dove l'arte casearia si tramanda da millenni. E' un formaggio a pasta semicotta ricavato esclusivamente da latte vaccino , strettamente legato al territorio: secondo il disciplinare della Dop ,ottenuta nel 1996 ,la raccolta del latte e della sua lavorazione devono svolgersi nelle province di Vicenza e di Trento,oltre ad alcune zone del Padovano e Trevigiano. L'Asiago Dop è prodotto in 2 tipologie: quello fresco (o pressato) viene ricavato dal latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni. Quello stagionato (o d'allevo) è invece ricavato da latte parzialmente scremato,ha sapore più deciso e si può trovare in 3 stagionature,ciascuna con diverse caratteristiche di consistenza e note aromatiche. F resco : Nella sua versione “giovane” , l'Asiago ha consistenza morbida ed elastica,colore bianco o paglierino e occhiatura marcata,il gusto è delicato,tipico del la

  E' un sostegno che serviva di supporto a una sorgente luminosa,ad esempio a una o più lampade a olio. Menzionando candelabri usati nelle case o in altri edifici. Nel Tabernacolo che gli antichi israeliti usavano per l' adorazione al Creatore... il Creatore stesso ordinò a Mosè di farne uno completamente in “oro puro” da usare nel Tabernacolo insieme ad altre lampade e ad altri utensili di peso di 1 talento (cioè 34 kg ),vediamo cosa ordinò a Mosè in Esodo 25:31-34,39 : “ Farai un candelabro d'oro puro. Il candelabro sarà fatto di oro battuto. Sarà un unico pezzo: la sua base,il suo fusto,i suoi bracci,i suoi calici,i suoi pomi,e le sue corolle. E dai lati del candelabro si dipartiranno 6 bracci,3 da un lato e 3 dall'altro. Su ognuno dei 3 bracci che si dipartano da un lato ci saranno 3 calici a forma di fiori di mandorlo,con pomi e corolle che si alternano; e anche su ognuno dei 3 bracci che si dipartano dall'altro lato ci saranno 3 calici a forma di fiori di m

  Ideale come antipasto estivo o per un picnic,è un'insolita torta salata che ricorda,per colori e forma,un dessert di frutta . Ingredienti per 6 persone Per la pasta : 180 g di farina,1 tuorlo,1 cucchiaino di scorza di limone,80 g di burro più quello per lo stampo. Per la farcitura : 16-20 pomodori pizzutelli (o datterini),10 foglie di basilico,1 cucchiaio di zucchero,3 cucchiaini di senape,200 g di olive nere,12 filetti di acciughe sott'olio,olio d'oliva,1 limone,sale e pepe. Per guarnire: scorza di limone a filetti,olive nere,filetti d'acciuga,foglie di basilico. 1) Mescola il tuorlo in una ciotola con 2-3 cucchiai d'acqua ghiacciata. Frulla la farina nel mixer con la scorza di limone,il burro non freddo a pezzetti e un po' di sale,finché si formerà un composto di briciole. Unisci il tuorlo e frulla ancora fino a formare una “palla” . 2) Avvolgi il panetto nella pellicola e mettilo in frigorifero a riposare per 30 minuti. 3) Stendi l&

  1) Spinaci e verdura a foglia verde : ne sono particolarmente ricchi; meglio consumati crudi (con la cottura si perde circa il 60% dei sali minerali). 2) Frutta secca : mandorle,anacardi,pistacchi,noci,e arachidi contengono fino a 260 mg di magnesio ogni 100 g (la quantità consigliata è di circa 20 g al giorno). 3) Cioccolato fondente e cacao : sono vere miniere di magnesio. Un motivo in più per concedersene 1 cubetto. 4) Banane : sono una buona fonte di magnesio. Mangiarne 1 prima di praticare sport aiuta a evitare i crampi muscolari. 5) Avocado : è uno dei frutti più ricchi ( 20 mg ogni 100 g ). Sotto la lente….prebiotici I prebiotici sono zuccheri e fibre che arrivano nell'intestino senza essere alterat i dai processi digestivi e sono molto utili per nutrire il microbiota (la popolazione di batteri “buoni” che abita l'intestino) e mantiene in equilibrio la flora batterica. Si trovano naturalmente in alcuni alimenti: legumi (in particolar modo

  Manganese , vitamine B6 , vitamina C ,e fibra : l'aglio è un piccolo scrigno di virtù. Ma è l'allicina, la sostanza che conferisce all'aglio l'inconfondibile odore,che rende questo bulbo un alleato per tenere sotto controllo la pressione sanguigna e abbassare i valori del colesterolo nel sangue . Secondo gli esperti,tuttavia,per coglierne appieno tutte le proprietà benefiche l'ideale sarebbe consumarlo sempre (o il più possibile) crudo: la cottura,infatti,disperde gran parte dell'allicina che,invece,si sprigiona maggiormente dopo aver tritato il bulbo e averlo lasciato riposare per 10-15 minuti prima di consumarlo. L'aglio non cotto è più facile da digerire (masticarlo aiuta la produzione dei succhi gastrici) ma,chi vuole smorzarne l'aroma,può sempre privarlo dell'anima,il germoglio verde interno.  

  Sì. La celebre piazza romana nei secoli passati diventava una grande piscina,utile per offrire ai cittadini un po' di refrigerio durante l'intensa calura estiva. La trasformazione avvenne per la prima volta nel giugno del 1652 ,su indicazione di papa Innocenzo X . Grazie a un fondo concavo (diverso da quello attuale,che risale al 1870 ) e alla chiusura degli scoli delle fontane,infatti,la piazza veniva allagata,consentendo un accumulo di acqua minimo (l'altezza non superava i 50 cm ),ma comunque molto apprezzato. L'usanza,che voleva rievocare le antiche naumachie (finte battaglie navali) romane,fu replicata ogni Sabato e Domenica d'agosto fino al 1676 ,anno in cui fu sospesa per motivi igienici. Regina in visita. Si ricominciò ad allagare la piazza nel 1703 ,quando Clemente XI riportò in auge la consuetudine in onore della visita della regina di Polonia. Con gli anni,però,venne sempre meno il fascino dei primi tempi e nel 1866 Pio IX abolì per sempre

  Nelle notti di questa estate saranno visibili per 4 pianeti ( Venere , Giove , Saturno e Marte ) ma con modalità diverse. Giove ,nella Bilancia,si vede verso sud-ovest a inizio notte,più luminoso di qualsiasi stella. Saturno ,nel Sagittario,si trova verso sud ,sempre all'inizio della notte,ed è un po' meno brillante di Giove . Venere invece si può scorgere a occidente nel crepuscolo serale. Il re dei pianeti dell'estate è Marte ,che sarà in opposizione con il Sole il 27 luglio; cioè il pianeta e il Sole saranno allineati con la Terra ma da parti opposte. L'opposizione è la situazione ottimale per osservare il pianeta,perché sorge a oriente appena il Sole tramonta e rimane visibile tutta la notte,alzandosi progressivamente nel cielo con il suo tipico colore rosso. Inoltre,quest'anno Marte sarà particolarmente vicino alla Terra. Un altro richiamerà l'attenzione verso il cielo nelle notti estive: il 27 luglio,infatti,tra le 20.30 e le 23.00 si verifich

  L'11 aprile 1953,sul litorale di Torvaianica,vicino a Capocotta (Roma) ,venne ritrovato il cadavere di una giovane donna di 21 anni di nome Wilma Montesi. La sua morte fu spiegata con una banale congestione,ma varie circostanze,come l'assenza di alcuni vestiti indossati dalla vittima e il fatto che il cadavere si trovasse a più di 20 km da casa,apparvero fin da subito sospette. Il caso scottante. La stampa iniziò a indagare e il “caso Montesi” balzò così agli onori delle cronache,coinvolgendo nomi illustri come Piero Piccioni,figlio dell'allora ministro degli Esteri e sospettato di avere avuto un ruolo nella morte della donna. Secondo alcune testimonianze,la Montesi,che ambiva a una carriera nel cinema,sarebbe stata vittima di un mix di droghe e alcol dopo aver partecipato a un “festino” svoltosi proprio a Capocotta,insieme a personalità di spicco dell'epoca. Il processo,celebrato 3 anni dopo,si concluse in un nulla di fatto,ma lo scandalo ebbe conseguenze

  Quanti papi sono sepolti nelle “Grotte Vaticane”? I pontefici seppelliti nelle cosiddette “Grotte Vaticane” ,spazio che si estende a circa 3 m sotto il pavimento della basilica di San Pietro,come una sorta di chiesa nella chiesa,sono attualmente 21 . Il più “anziano” fra questi è Giovanni VII,spentosi nel 707 ,mentre il più giovane è Giovanni Paolo (papa Luciani),scomparso nel 1978 . Peraltro,anche papa Roncalli (Giovanni XXIII) e Woityla (Giovanni Paolo II) furono in un primo momento sepolti qui,ma a seguito della loro beatificazione le rispettive salme sono state portate nella basilica. Una curiosità: al di sotto delle grotte,a una profondità di 10 m ,c'è una necropoli di epoca romana (detta “necropoli vaticana” ) dove sono presenti numerosi sepolcri sia pagani sia cristiani,compreso quello dell'apostolo Pietro,considerato il primo papa. E il sepolcro di Pio XI (1857-1939) . P erché si dice “fatto trenta,facciamo trentuno”? Questo modo di dire,che descrive la necessit

  Nel 1815,l'eruzione del Tambora in Indonesia,cambiò volto alla società occidentale. Gli effetti sul clima furono devastanti,ma ce ne furono anche (positivi) sull'arte . La sera del 5 Aprile 1815 un tremendo boato fece tremare l'intero arcipelago indonesiano ( e non solo). Comandanti e luogotenenti di stanza nell' Oceano Indiano ,in località distanti anche centinaia di km tra loro,prepararono le navi da guerra in vista di un combattimento e le spedirono alla ricerca di fantomatici pirati: il frastuono faceva pensare a colpi di fuoco e di artiglieria nelle immediate vicinanze. I soldati non potevano immaginare che l'inferno che si stava scatenando a migliaia di km da loro si sarebbe rivelato peggiore di mille battaglie. Anche Thomas Stamford Raffles,il vicegovernatore britannico delle Indie Orientali ,inviò una nave da Batavia (oggi Giacarta,in Indonesia) perché pensava che il frastuono fosse dovuto alle salve di cannone sparate da un veliero in av

  E se la fine di Cleopatra ,l'ultima regina dell'Egitto tolemaico morta suicida nel 30 a. C ,fosse dovuta almeno in parte ad un vulcano dell'Alaska? E' la tesi di ricercatori di un team internazionale guidato dallo statunitense Desert Research Institute e dall'Università di Berna (Svizzera) . Gli scienziati hanno studiato 2 eruzioni del I secolo a. C e ne hanno dedotto che giocarono un ruolo importante nella storia del Mediterraneo di quell'epoca. Dominio. L'eruzione del vulcano Okmuk in Alaska sarebbe stata tra le peggiori degli ultimi 2.500 anni e avrebbe provocato un raffreddamento del clima nelle zone mediterranee ( un po' come fece in Europa nel 1815 l'eruzione di Tambora in Indonesia). Ne seguirono alluvioni e carestie,che portarono disordini e crisi politiche. In particolare tutto ciò avrebbe impattato sull'Egitto dei Tolomei ,ai tempi della regina Cleopatra (69-30 a. C) ,contribuendo alla crisi di quel regno che in po